2021年6月号
ゴルフコースマネジメント&メンテナンスマガジン「ゴルフ場セミナー」。ゴルフ場の構造改革指針はもちろん、集客、収益、そして預託金問題など、現場第一主義の編集を心がけています。コース管理に関しても、海外も含めた最新情報、グリーンキーパーに役立つ企画を満載。ゴルフ場運営体制をどう考えればいいのか。厳しい競争を勝ち抜くためのゴルフ場経営、運営、管理のコンサルティングマガジンです。

2021年6月号の主な内容

  • コースリポート
    接客術やアイデア企画など、運営の工夫に密着

    ネットの口コミで高評価を得る
    元法人会員制クラブの現運営は

    東条ゴルフ倶楽部(兵庫県)

    法人接待向けのゴルフ場としてスタートした東条ゴルフ倶楽部。
    現在もメンバー数は少なく、経営はビジターに支えられている。
    それでも「高級感」を失うことなく、利用者の満足度は高い。
    その理由を明かしてもらった。

  • Chef’s commitment
    メニュー作りや食材などシェフのこだわりを聞く

    1人でも多くの人に美味しいを届けたい

    茨城ゴルフ倶楽部(茨城県)

    ホテル出身で、フレンチ専門のシェフ。ゴルフ場に来た頃は、他のゴルフ場レス
    トランに行き、メニューなどの研究に励んだ。現在は、和食など専門以外のメニ
    ューも幅広く提供する。

  • 統計データ
    ゴルフ場の〝いま〟を多角的に分析

    営業時間

    開館から閉館まで
    平日は10時間53分

    1日を有効に使えるため、早朝プレーや薄暮プレーが増えている。一方、コンペパーティの減少など、ゴルフ場での滞在時間が短くなっている。そこで、クラブハウスの開閉時間やレストランの営業開始時間などを5年ぶりに調査した。l

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