ホーム › 週刊ゴルフダイジェスト › BACK9 › 究極の地産地消コース内に巣箱置いたらハチミツが採れたどー！

週刊ゴルフダイジェスト「BACK9」の内容を、バックナンバーとしてほぼそのまま転載しています。
内容は紙雑誌掲載当時のものですので、詳細の状況等は変わっている場合があります。ご了承ください。

週刊ゴルフダイジェスト 2015/10/13号

2015/10/6更新

究極の地産地消コース内に
巣箱置いたらハチミツが採れたどー！

　地元食材を提供する「地産地消」にこだわるゴルフ場も珍しくない昨今。その＂究極＂ともいえる、自ら食材を生産する「自産自消」に取り組むコースがある。

　しがらきの森ＣＣ（滋賀）が手がけるのは、なんとハチミツ。

「うちの年次会員に養蜂業をされている方がいて『しがらきの森は自然が豊富だから』と相談がありました」（同ＣＣ代表取締役・三品智加良氏）

　６月にテストとして、コース内やクラブハウス横など７カ所に巣箱を設置。８月に確認すると、うち４カ所に巣が作られていた。同ＣＣの恵まれた自然環境も味方し、甘さ・成分とも良質なハチミツを５リットル採取。養蜂業者も「こんなに簡単に採れるとは」と驚いていたという。

　現在は、年明けに予定するコース売店での販売に向けて準備が進んでおり、「レストランでも、フレンチトーストなどにつけて提供したい」（三品氏）という。

　ちなみに、ミツバチは人間を攻撃することは少ないとのことなので、来場者はご安心あれ。

　ほかには、富士見ヶ丘ＣＣ（静岡）が管理棟わきで「富士見ヶ丘菜園」を展開。サラダバイキングの食材に使用する。また、10月なら「野沢菜・からし菜・京菜・パクチョイ・小カブ」など、ホームページで月別の収穫状況を報告している。

　ロペ倶楽部（栃木）も１番ホール横でジャガイモやトウガラシなどを栽培し、レストランで提供していた。だが、イノシシによる被害に悩まされ、今年春から休耕中。畑の状態は維持しているので、イノシシ対策にメドがつけば生産を再開したい考えだ。

コース内に巣箱を設置