週刊ゴルフダイジェスト「BACK9」の内容を、バックナンバーとしてほぼそのまま転載しています。
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ニクラスの次なる副業はレシピ本！
タイガーには無理かも……

　タイガー・ウッズはジャック・ニクラスのメジャー勝利数（18）の記録に届く可能性を残してはいるが、ニクラスにかなわないのは、プライベートの家庭の生活だろう。

　ニクラスとバーバラ夫人は、55年の結婚生活で、５人の子供と22人の孫に囲まれている。そんな幸福を絵に描いたような二人が、今度は幸せのおすそ分けのような「ウェル・ダーン、ライフ・ラブ＆フード」という料理のレシピを載せた本を出版したのだ。

　もともとは、この本、夫妻の娘がバーバラ夫人のレシピを集めていたものを、ニクラスによる子どもの健康基金のチャリティのため、本として出版することになったのだ。すでに、この基金は、今はニクラス子ども病院と名前を変えているマイアミの病院に６０００万ドル（70億円近く）の寄付を行い、最近ではタイガーの住むジュピターの病院に小児科を作るために７５０万ドル、９億円弱の寄付を行っている。

　「どうか、いつも愛を持って料理することを忘れないで」というように、この39・99ドルの本の売り上げが、子供たちのための病院の資金になるのだ。

　この本に書かれた３００種類ものレシピは、普段ニクラスが食べているもの。「私たちは手の込んだものを食べているわけじゃない。魚やステーキ、鶏肉など、単純なものだ。ただ、バーバラは、すべての料理がうまく、おいしい」とニクラス。昨年はアイスクリーム販売に乗り出すとして話題を集めたが、またも＂食べ物系＂で話題になるとは……。

　ちなみに、設計家としてのニクラスはすでに自身３００近くのコース設計に携わっており、タイガーはこちらの＂副業＂でニクラスに追いつくのも厳しい状況。最近ではタイガーもレストラン経営も始めているが、今後の展開はいかに……。

　
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